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Cheesecake de dulce de leche y chocolate blanco

 Ingredientes

    • Base:
    •  Galletitas de coco 250 grs
    •  Manteca 125 grs
  • Crema de queso:
  •  Queso crema blando 200 grs
  •  Queso crema firme 200 grs
  •  Chocolate blanco 200 grs
  •  Crema de leche 100 grs
  •  Crema de leche 100 grs
  •  Dulce de leche común 500 grs

Procedimiento

Para la base, procesar las galletitas con la manteca derretida, forrar un molde demonstable de 26 cm y reservar en heladera o bien cocer al horno por 5 minutos.

Para la crema de queso, mezlcar los dos quesos y sumar el chocolate blanco derretido a baño María y a temperatura ambiente e integrar.

Agregar la crema de leche semibatida e integrar nuevamente.

Para el armado, rellenar la base con la crema y marmolar con dulce de leche.

Mira el vídeo de su elaboración.

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Fuente e imágenes.cocinerosargentinos.com

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