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Cocada con leche condensada, Una Delicia al paladar

Cocada con leche condensada, Una Delicia al paladar

ingredientes:

2 tazas de coco rallado
1 lata de leche condensada
2 tazas de azúcar
1 cucharada de mantequilla

Modo de preparo:

Engrasar una piedra de mármol con un poco de aceite o grasa una bandeja para hornear
Mezclar en una cacerola de coco, leche condensada y azúcar
Tomar el calor y revuelva bien, cocinar la mezcla regularmente con una cuchara de madera
Cuando un inicio dulce descienda desde la parte inferior de la olla, retirar del fuego y añadir la mantequilla
Batir bien con una cuchara de madera para que el dulce Acucare
Verter sobre el mármol engrasado y fresco
cortar cuadrados de 10 x 10 cm

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