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¡El CLOUD BREAD o PAN NUBE de 3 Ingredientes, mas Fácil IMPOSIBLE!

¿Alguna vez has oído hablar del cloud bread o del pan nube? seguro que sí porque se ha convertido en una de las recetas más populares de internet, no solo por su maravilloso aspecto, también por su riquísimo sabor y por su textura super esponjosa. A tu familia y amigos les va a encantar la receta y lo mejor de todo, es que tiene muchas posibilidades a la hora de consumirlo.

Se puede rellenar, introducir ingredientes en la elaboración de la masa, sirve para acompañar cualquier tipo de plato…Vas a alucinar con el resultado. No lo dudes más, sigue leyendo y prepara hoy mismo esta deliciosa receta

Ingredientes:

  • 3 huevos
  • 60 gr. de queso mascarpone a temperatura ambiente
  • ¼ de cucharada de bicarbonato de sodio

Elaboración:

Paso #1: Separa las yemas de las claras. Coloca las yemas en un bol y reserva las claras en otro bol.

Paso #2: Añade el queso mascarpone a las yemas y bate bien hasta conseguir una masa homogénea.

Paso #3: Bate las claras a punto de nieve, añade el bicarbonato y bate otro poco más.

Paso #4: Pon el horno a precalentar a 150ºC.

Paso #5: Ahora mezcla las claras con las yemas y remueve bien haciendo movimientos envolventes para que la masa coja aire y quede luego más esponjosa.

Paso #6: Forra la bandeja del horno con papel especial para hornear y coloca pequeños montoncitos de masa (Puedes hacer solo un montón pero quedará menos bonito).

Paso #7: Cocina durante 15-20 minutos o hasta que los bollos queden doraditos.

Consejos:

Puedes preparar versiones saladas del pan nube añadiendo jamón, bacon, queso o cualquier tipo de verdura o versiones dulces con cacao o rellenos de cualquier cosa se te ocurra, las posibilidades de este pan son infinitas.

Si te gusto déjanos tus comentarios, son muy importantes para nosotros.

Fuente e imágenes.lasmejoresrecetas.com

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One comment

  1. Por k se puede sustituir el queso mascarpone ?

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