Home / Creacion / Prueba la manera japonesa de cocinar huevos y te arrepentirás de cómo los preparaste toda tu vida

Prueba la manera japonesa de cocinar huevos y te arrepentirás de cómo los preparaste toda tu vida

Todo comienza con huevos congelados…

Debo admitirlo, entre toda la gastronomía mundial, la japonesa jamás ha pasado desaparecida en mi vida. Y es por eso que hoy vamos a aprender todos a cocinar huevos en tempura. Aparte de ser una receta bastante rápida, deliciosa y sobre todo sencilla, nos va a servir para acompañarla con otros platos. El primer paso es que los huevos cocidos (hervidos) tienen que estar congelados.

Para comenzar esta peculiar receta necesitamos lo siguiente:

  • 4 huevos congelados
  • Harina de trigo
  • 3 cucharadas de harina de tempura (se consiguen siempre en restaurantes chinos o en el barrio chino de tu ciudad)
  • 4 cucharadas de agua
  • Aceite para freír

Ahora… Paso #1: Mezcla la harina de tempura con agua hasta obtener un líquido uniforme

Paso #2: Pela los huevos (previamente congelados)

Paso #3: Reboza los huevos, primero en harina de trigo y después en la masa de tempura

Paso #4: Fríelos en aceite a 170º (recomendando) durante unos 6 minutos

IMPORTANTE: No frías más de 2 huevos a la vez

Finalmente, escurre los huevos en una servilleta (para el retiro de aceite) y córtalos a la mitad.

Mira el vídeo completo:

Si te gusto déjanos tus comentarios, son muy importantes para nosotros.

Fuente e imágenes.upsocl.com

Check Also

Prepara Este PAN esponjoso SIN HORNO

Hoy vamos a preparar una receta de pan sin necesidad de horno, tan solo nos ...

Estas galletas solo llevan 4 ingredientes. Cuando las saca del horno… ¡ñam!

Me declaro fan incondicional de las galletas. Me gustan de todo tipo, pero procuro alejarme ...

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *